美食:這個老闆怎麼啥都會?

第1章:第一個任務,燒烤攤


    「滋~滋~滋」

    李瑞看著眼前的破壁機將炒至九成熟的花生、黃豆、芝麻打得粉碎,隨後便聞到一股醇熟的香味。

    「差不多搞定了。」

    這是他為今晚擺攤烤羊肉串所做的調料。

    破壁機周圍還放著辣椒麵、孜然粉、小茴香粉,只要將這些調料按比例混在一起,就可以組成系統所推薦的秘制燒烤料。

    沒錯,李瑞穿越了。

    穿越到江海市一個坑騙顧客、生意慘澹的小攤販身上。

    正當他為生計發愁,準備進廠打工的時候,終於覺醒了美食之神系統。

    「檢測到宿主身體正常,美食之神綁定成功。」

    「美食之神系統:為顧客提供滿意的食物,顧客吃得越滿意,系統給出的獎勵越豐厚。」

    可算是來了,李瑞可不想繼續原主那缺斤短兩的買賣。

    美食之神系統,每隔十天發布一次任務,完成任務之後就可以獲得任務獎勵。

    而這次任務內容是:

    【任務要求:在七天之內連續擺攤,每天賣出烤串500串。】

    【任務地點:江海市桃園夜市。】

    【任務獎勵:高新區商業廣場120平商鋪。】

    【當前食譜:炭烤羊肉串、秘制燒烤料。】

    好傢夥,賣七天烤串就能獲得一個商鋪。

    那個地段的商鋪,光是折算成現金,估計都得有兩三百萬了。

    而且李瑞記得高新區附近有一個很大的農貿集散中心,海鮮肉菜一應俱全,以後購買食材也方便許多。

    「其實我對物質並不是很感興趣,我只是良心發現,要為顧客提供滿意的食物。」

    李瑞當然選擇了接受任務。

    系統隨即提示道:獲得「新手上路」大禮包——食材處理專精、火候控制專精。

    【食材處理專精】你可以熟練地處理各種食材。

    【火候控制專精】你精通料理的火候控制。

    有新手大禮包的兩項技能,讓李瑞心裡也有了底氣來完成這次的任務。

    下午四點半,一切準備就緒。

    串成串的羊肉,肥瘦相間碼放整齊。這是他早上剛從菜市場買回來的,十分新鮮。

    秘制燒烤料放在鐵盤中,十種調料按照獨特的比例混在一起,此時像極了一副沙畫。

    磨成細碎顆粒的調料散發出來非常誘人的香味,辣椒麵則是單獨放在一個小罐子裡。

    燒烤爐子旁邊還有一個小箱子。

    這裡面放著食用油,小刷子,盛滿水的紮好眼兒的礦泉水瓶子。都是他燒烤時可能要用到的東西。

    他把這些食材、用具都放上了電三輪上,隨後又背來一個沉甸甸的尼龍袋子。

    尼龍袋子裡裝滿了他提前燒好的木炭。

    果木炭表面有一層浮灰,這樣的炭即使有油滴上去也不會冒煙。


    說到底,羊肉串還是碳烤出來的好吃。

    果木炭本身就有特殊的香味,結合上烤肉才是人間美食。

    從人類開始掌握火種,人們就開始吃炭烤肉串了,這種對美食的記憶,幾乎刻在人們的dna里。

    李瑞這次準備的肉串一斤肉只串成八串,主打一個量大管飽。

    他以前也是消費者、顧客,最討厭小攤小販以次充好、缺斤短兩的行為。

    為了顧客滿意,他必須用最新鮮的食材和最足的分量。

    騎上電三輪,李瑞行駛在熱鬧的城市中。

    這時候還沒有迎來晚高峰,但路上的車輛行人已經漸漸多了起來。

    他頭上戴著頭盔,騎在規定的車道上,江海市還為電三輪上了牌照,所以他也不用擔心有交警同志。

    李瑞這次的任務地點在桃園小區旁的一個夜市,離他現在住的老破小區很近

    他接下任務之後還提前來這裡踩點。

    桃園小區附近還有三四個高層小區,這裡居民很多,很多上班族在這裡租房子,人流量非常大。

    地攤經濟開始後,江海市也是在這裡開設了一個夜市,既可以解決一部分人就業,也能方便周圍人群消費,提振經濟增長。

    騎了不到二十分鐘,他就來到了桃園夜市。

    這裡已經有不少商販擺上攤了,烤冷麵、麻辣燙鐵板魷魚各種小吃,還有各種小商品、零食奶茶等等。

    在「逛吃區」還裝上了幾排長椅,方便人們邊逛邊吃。

    李瑞騎著電三輪往裡走,找到了一個沒人的攤位。

    他支起了燒烤架,將木炭均勻地碼上一層,這樣烤串受熱均勻,也不容易著火。

    接著李瑞便將火點了起來。

    這時候正是夏天,本來天氣就熱,再加上小火爐子一烤,李瑞額頭已經冒出了汗。

    借著養炭的功夫,他將電三輪上的一套衣服取了下來。

    特製的面屏可以防止汗水順著臉滴落下去。

    白淨的帽子和廚師服也一一穿戴整齊。

    這種專業的穿搭一下子就顯得與眾不同起來,和周圍攤販形成了鮮明的對比。

    李瑞攤位旁邊是一個賣精啤的大哥。

    這大哥看著烤串的小伙子,本以為今天會給他帶動不少生意,可這小伙子沒烤串,卻先是整上一身行頭。

    未免有些華而不實了。

    他見過很多年輕人體驗兩天夜市生活就干不下去了,一些人表面看起很精緻,可做出來的東西卻讓人喜歡不起來。

    這小伙子不會也是個花架子吧。

    王愛泉心裡泛起嘀咕,可出於禮貌與好奇,他還是跟李瑞打了個招呼:

    「兄弟,夠專業的啊。」

    李瑞笑著回道:「乾淨又衛生嘛。」

    說著李瑞又將食品級的手套戴在手上,抓起了一把羊肉串。

    他將羊肉串擺放在烤架上,往上面撒上鹽之後便靜靜等候起來。

    時間一分一秒過去。

    李



  

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