第1115章 小吃集市正式營業

    6月20日，周三上午。

    經過最後為期兩天的緊張籌備，小吃集市終於要正式開業了。

    各個攤主們已經全部就位，新鮮的食材一大早也全都安排好了，就等著正式開始營業了。

    按理說，這個時間選得不是特別完美。

    畢竟是周三，還是上午開業，怎麼想都是一周時間裡人流量最少的時間段。

    但對於小吃集市來說，開張早一點晚一點區別也不大，早點開張說不定還能提前適應適應，省得剛一開張就人流量過大，現場再出點什麼問題那就不好了。

    張亞輝非常緊張。

    雖然他已經把能考慮到的方方面面都安排好了，但畢竟這件事情事關重大，還是覺得心裡不踏實。

    芮雨晨安慰道：「不用緊張，平常心對待就好。」

    他和齊妍是前天到的京州，昨天齊妍已經又坐高鐵返回帝都了。

    因為在看過小吃集市的情況之後齊妍很清楚，這邊的工作基本上是十拿九穩，接下來得看冷麵姑娘那邊的配合了。

    所以，齊妍立刻馬不停蹄地趕回帝都，在冷麵姑娘那邊安排一番，也好跟小吃集市這邊打個照應。

    至於芮雨晨，帝都那邊的摸魚外賣門店已經穩定下來了，沒必要著急趕回去，所以他決定在京州多待幾天，順便也幫忙照看一下小吃集市這邊。

    張亞輝畢竟是剛做負責人沒多久，很多事情沒太有經驗，萬一遇到點突發情況呢？

    現場有個人照應著，更好處理一些。

    張亞輝非常感動。

    從成為小吃集市的負責人開始，他一直備受關照。

    先是包旭和梁輕帆兩個人，分別幫忙設計小吃集市的運作機制和裝修風格，等裝修全部完成了，這兩個人的工作也告一段落了，芮雨晨又來幫忙盯著小吃集市的日常運作。

    張亞輝這個做負責人的，只需要做好一些日常工作、協調好攤主們就可以了，身上的擔子大大減輕。

    他也常常感慨，騰達集團真是一家神奇的公司！

    如果是在其他公司的話，很多部門往往是劍拔弩張的狀態，互相競爭搶奪資源；最多最多，也就是互相之間不使絆子，在上邊安排任務的時候勉強配合一下而已。

    但在騰達卻完全不同，各個部門之間的關係如此融洽，每個人都力所能及地伸出援手，盡心盡力地幫忙，務求把一件事情做到完美。

    或許這就是騰達能夠屢屢創造商業奇蹟的原因之一吧！

    當然，所謂「上行下效」，騰達集團這種獨特的和諧氛圍，源頭上肯定是裴總的英明領導。

    肯定是裴總非常鼓勵、支持這種跨部門的幫助和聯合，才讓負責人們形成了這樣的習慣。

    這份恩情，張亞輝默默地記在心裡。

    他暗自決定，等以後其他部門負責人需要幫助的時候，自己一定也要像包旭、梁輕帆和芮雨晨一樣，盡最大的努力幫忙做好！

    一定不能辜負裴總的期待！

    上午9點鐘，小吃集市正式開始營業。

    開始營業的瞬間，外面等候多時的顧客們就一擁而入。

    這些顧客的構成比較複雜。

    有本來就住在這附近的大爺、大媽們，早就在關注著小吃集市的施工，平時遛彎的時候就喜歡過來轉轉，想看看原本的那個菜市場給改造成什麼樣子了。

    也有鐵桿騰達粉絲，早就通過各種渠道聽說小吃集市正在籌備，將匯聚全國各地的優秀小吃，所以一開業就搶先過來體驗，想嘗嘗這些小吃到底有沒有《地攤百態》這個紀錄片裡拍得那麼好。

    當然，也有一些恰好今天比較閒的京州當地人，本著湊熱鬧的心態過來看看。

    不過畢竟是工作日的上午，所以人流量不算很多。

    顧客們一進入小吃集市，就被裡面獨特的布置和賽博朋克風的氛圍給吸引了。

    今天是個大晴天，所以從外面看，那些賽博朋克風的布置並不是特別突出。但小吃集市裡面完全是燈光烘托的，一下子氛圍就出來了！

    經過門口那輛極富科技感的跑車時，就有很多遊客在拍照，而越過那輛跑車、進入小吃集市內部之後，就仿佛穿越到了另一個世界中。

    入口處的店鋪有賣高科技仿真槍械模型的，也有賣義肢模型、高科技藥品模型的，看起來跟傳統的小吃街完全不同。

    賣各種小玩意的雜貨商店外面有一塊巨大的賽博朋克風格的顯示屏，上面展示了一張海報，提示可以在這裡購買紀念筆記本，上面有地圖、美術設定插畫集，還可以在各個美食攤位打卡。

    一部分人直接到各個攤位去體驗小吃，而另一部分人則是被這張海報所吸引，先買了個筆記本隨身帶著。

    同樣是擺攤，這裡的擺攤和普通街邊擺攤可是有著天壤之別。

    在街邊擺攤，基本上都是一個尺寸很小的小車，上面雜亂地擺放著各種食材和調味料，外面掛一個小尺寸的條幅作為宣傳。

    顧客拿到小吃只能站在旁邊吃，垃圾隨地亂扔，環境很差。

    而小吃集市這邊已經提前規劃好了各個攤位，尺寸比較接近那種露天的奶茶店。

    整個攤位占地大約不到二十平，三面的櫃檯到腰部，透風的開闊式設計，唯一靠牆的一面是攤主擺放原材料、烹製小吃的地方，而另外的三面則分別是付款處、等餐處和大屏幕展示區。

    展示區主要是用於展示當前的排號、招牌餐品。

    視攤位大小和級別的不同，攤位外圍擺放的座位數量也會有所不同。

    而在座位中間有專門的打卡機，便於顧客等餐的時候順便蓋章打卡。

    整個攤位都是用賽博朋克風格來裝飾的，上方有特別定製的小吃攤名字的霓虹燈招牌，裡面的許多器具也特意經過做舊處理，看起來與整個環境很搭。

    小吃攤內部可以容納兩到三個人，具體要不要找人幫忙，取決於攤位的繁忙程度以及攤主的個人意願。

    顧客們進來之後，遊覽路線也各有不同。

    有的是看攤位上的招牌，對哪個小吃感興趣就去吃哪個；有的是拿著筆記本一路打卡過去；還有的是在app上看當前正在進行的活動，先去打折促銷或者有小禮品贈送的攤位。

    張亞輝和芮雨晨兩個人就在入口處附近的一家小吃攤坐著，偽裝成兩個路人。

    觀察了一段時間之後，確認一切都有條不紊、沒有發生什麼特殊狀況，張亞輝稍微鬆了口氣。

    從顧客們的表情來看，大家都還是挺滿意的嘛！

    不得不說，這種特殊的風格確實加分不少。

    其實全國各個城市，有名的小吃街非常多。

    而且，這些小吃街的小吃雖然比較貴，但能

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