第十章 你是誰

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    充滿科幻風格的白色廂車展開後，一個精緻的廚房展現在山治面前。筆下樂  m.bixiale.com

    山治發現它朝向麵館的車廂擋板分成兩部分，下面部分平鋪並且伸出兩個支架，變成了一處小平面；它上面的部分升起，並且伸出來一米多的彩色遮陽棚。

    山治轉到另一側，看到朝向馬路一側的車廂壁收縮起來，露出了精緻的玻璃窗。

    移動餐車車廂後門打開，垂到地上，變成一階一階的台階，方便主人進入其中。

    山治走上移動餐車，發現車內光線充足，靠近麵館的一側灶台，案板桌，水池，廚具架等等一用俱全。而另一側則是食材儲藏架，冷藏櫃，保鮮櫃都有，而且竟然還有一個養著活魚的水族箱。

    他透過玻璃看向儲藏架里的食材，發現各種肉類都有，蔬菜也很齊全，並且它們都很新鮮，一看就知道這個移動餐車的主人對食材都精心挑選過。

    山治心中讚嘆：「真是一個不錯的廚房。」

    在餐車最裡面，有一個裱框證書掛在牆上：特級廚師，東方魯。

    這時，山治身後傳來一個聲音：「這些食材可都是我精心挑選的哦，如果你想的話，可以隨便選用。」

    山治回頭一看，原來是那個大背頭面具男。山治確定他是第一次見到這個奇怪的人，可是他缺從那面具後的眼睛了看出來了莫名的恨意。

    「你是誰？」

    「哼哼，你的面容簡直讓我恨到了骨子裡，我會打敗你，讓你也感受一下一團糟的人生。」

    「難道我以前在海上餐廳的時候的罪過他？」山治努力的回憶，可是他卻完全想不出來眼前的人是誰：「那麼久以前的事情那個時候我整天得罪人，完全想不起來他是誰啊」

    山治搖了搖頭，放棄回憶：「算了，既然想不起來，那肯定就是一個無足輕重的小人物吧。」

    山治無所謂的回頭開始挑選自己需要的食材。

    山治一副看小人物的眼光讓面具男勃然大怒，狂吼：「信球八叉！」

    殺馬特4人組趕緊拉住：「老大又氣的講方言啦！息怒啊！」

    他很快克制住了怒氣，嘿嘿冷笑：「等一會兒你敗在我的手中時，看你還能不能像現在一樣猖狂！」

    山治網了一條鯽魚，又拿了一根白蘿蔔，就轉身回到麵館，完全無視了身高馬大的面具男，這讓面具男頭上的青筋又多了幾條。

    這時，新奇的移動餐車已經吸引了很多路人，全都興奮的議論廚師接下來將要進行的廚師之戰。

    康靈大師坐在大廳里，看到雙方已經準備好，就宣布：「挑戰方：特級廚師，東方魯，應戰方，額廚師山治。比賽開始！」

    聽到康靈大師的話，圍觀群眾發出了讚嘆聲：「哇，那個面具怪人是特級廚師呢，好厲害啊！」

    「聽說特級廚師考核非常困難，很少有人能通過考核呢。」

    「那位金髮廚師好像不是特級廚師啊，那他豈不是要被打敗了？他長的那麼帥，眉毛那麼有特點，我可不希望他輸掉比賽呀！」

    在康靈大師宣布開始的瞬間，已經換上廚師服的面具男東方魯就立刻將開始爭分奪秒的和面，他麵粉倒入面盆里，用手在麵粉中間扎個小洞，往小洞裡倒入適量的清水，兩手掌心相對，手指末端插入麵粉與盆壁接觸的外圍邊緣，用手由外向內、由下向上把麵粉挑起，推向中間小洞的水裡。

    「和面手法很熟練呢。」山治饒有興趣的看著東方魯的動作：「嗯嗯，可以學習一下呢。」

    張星宇在一旁緊張的說：「現在可不是學習的時候，咱們也得開始製作才行。」

    山治微笑的說：「沒關係，時間來得及。」

    山治發現東方魯仔細的用手在小洞位置抄拌一下，把覆蓋在水上的麵粉和水抄板均勻，形成雪花狀帶葡萄狀的面絮。

    東方魯的和面的手法幹練而又細緻，神情專注，完全沒有了剛才怒氣勃發的樣子。

    他用手把雪花狀帶葡萄狀面絮揉合在一起，再一點一點的往乾麵粉上滲入少量的清水。最終，他把麵粉揉成表面粗糙的麵團，然後蓋上一塊濕布，放在一邊餳制。

    「他這樣和出來的面應該會很硬，他是要做什麼面呢？」

    山治不慌不忙的回到後廚，「唰唰唰」幾下就把魚清理完畢：「身為海上廚師，我對魚的構造可是瞭若指掌！接下來是給魚劃刀花。」

    這時，外面又傳來了群眾的驚嘆聲，這讓山治心癢難耐：「我來這裡可是要學習更多料理方法的，好想去看看，得加快速度了。」

    山治的目光開始嚴肅起來，開始加快速度，雙手甚至都出現了殘影，不一會他就把食材加工完成，魚開始煲湯，面和好放在一旁開始醒。

    山治又來到店外，發現面具男正在做湯，而殺馬特4兄弟則在一旁維持秩序，防止圍觀的人太過靠近餐車。

    山治看到東方魯正在取蟹肉，一把小刀靈活的剝開蟹殼，快速的取出蟹肉，連蟹腳內部的肉都完美的取出。

    「嗯，持刀很穩，雙手很靈巧。」山治一邊看一邊評價。

    東方魯將蟹肉放到一邊，又開始處理鮑魚。

    「嗯嗯，他對海鮮很了解啊。」山治接著評價。

    「喂！你不去做料理，在這裡評價什麼呀！？」張妙彤發現山治也在圍觀人群里，還邊看邊評價，頓時大發雷霆：「快回去比賽！！」

    「哎？我要做的都做完了呀。」山治很不甘心的被張妙彤推回了廚房。

    張妙彤不相信的說：「怎麼可能？你看看那個壞蛋，手從一開始到現在都沒停！再看看你，我都沒看到你做什麼，拜託你用點心啊，我們輸了雖然不會賠什麼東西，可是名譽會受損的。」

    山治一臉自信的說：「放心，我做的可是拿手好面！」

    「這可是我當年在海上餐廳時，一個東海的高級廚師傳授給我的。」山治陷入了回憶：「卓夫老闆，不知道你現在怎麼樣了，那幫不省心的笨廚師又給你添亂了嗎

    八月的下午，天氣很炎熱，圍觀群眾都進入了店裡，一邊享受空調帶來的涼爽，一邊等待兩位廚師的作品問世。

    張星宇看到面具男已經把所有材料加工完畢，只要湯煮好就可以開始最後的步驟了。他返回後廚，想去看看山治的進度。

    當他來到後廚，卻發現山治正在坐在凳子上走神，在他面前只有正在煮的魚湯，而在旁邊只有一小塊麵團。

    他著急的想要進去提醒一下山治，對手快要做好了，可是卻被張妙彤制止了。

    張妙彤雖然也很緊張，可還是小聲的說：「我們要相信山治先生，他肯定有他致勝的秘訣的。」

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